sábado, 22 de marzo de 2014

FRITOS DE PATATA

Estos fritos los hacia mi madre cuando éramos pequeños y nos encantaban, además participábamos en su realización y eso lo hacia más atractivo.
Cuando tenemos restos de carne o pescado estos fritos nos pueden solucionar la comida del día siguiente.
En este caso están hechos con bonito (había abierto el bote para unos huevos rellenos el día anterior) y un poco de salsa de tomate.
He hecho un puré de patata espesito, patata cocida y pelada aplastada con un poco de aceite de oliva (o mantequilla) un poco de sal y un poco de leche.
y a continuación, en imágenes su realización:




Se pasan por pan rallado y huevo...


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