sábado, 14 de junio de 2014

HOJALDRE CON SARDINAS

Este hojaldre es fácil, barato, rápido, está rico y queda bien presentado. Admite todo tipo de variaciones en el relleno y presentación.

Para dos personas:
Una lamina pequeña de hojaldre estirada y cortada a la mitad.
Tomates.
Una lata de sardinas.
Salsa tártara (o mayonesa...).

Se hornea el hojaldre y se separa en dos partes.


Una capa de tomates,














las sardinas por la mitad y sin espina.














Salsa tártara por encima.





















y el acompañamiento ideal una ensalada, en este caso unos brotes, semillas variadas, un poco de hinojo picadito y un poco de jengibre también picadito. Se aliña con aceite y salsa de soja.


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